ぶなしめじ
ぶなしめじには、二日酔いの原因となる「アセトアルデヒド」を分解するのを助ける「オルニチン」が豊富に含まれています。オルニチンを多く含むことで有名なものは、しじみ。ぶなしめじには、このオルニチンがなんと、しじみの5～7倍含まれているのです。アルコールの分解を助ける働きがあるので、二日酔いのときや、お酒の席で食べるのもおすすめです。
えのき
えのきは、きのこの中でも「ビタミンB1」が豊富です。そのため、他のきのこよりも疲労回復に効果的です。神経の高ぶりを抑制する神経伝達物質「GABA」が含まれているため、ストレスをやわらげる効果が期待できます。また、体をリラックスさせる働きにより、安眠を促進します。
調理方法
きのこに含まれる水溶性の栄養分が溶け出て、うま味や風味が逃げてしまうため、水洗いはしないのがベスト。汚れがある場合は、キッチンペーパーで拭き取りましょう。なめこはぬめりが酸っぱいこともあるため、軽く洗った方がいいといわれています。
きのこは、栄養たっぷり。各種類それぞれに異なる効果・効能があるのもおもしろいですね。
【漢方アロマヘッドスパ】
KALEN 代官山本店
150-0033
東京都渋谷区猿楽町26-2sarugakuF棟B1F
03-6277-5487
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152-0035
東京都目黒区自由が丘2-11-10パルシード5F
03-5726-9722
KALEN 表参道店
107-0062
東京都港区南青山3-18-19東亜バッヂビル3F
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きのこは、どの種類も100gで20kcal前後と、非常に低カロリー。そのうえ食物繊維たっぷりで食べごたえがあるため、ダイエット中にもうれしい食材ですね。
きのこは種類によってさまざまな栄養を含んでいます。その効果は種類によって異なるので、目的別に選ぶのもおすすめです。
しいたけ
しいたけに含まれる「グルタミン酸」は、脳の栄養素として欠かせない成分で、脳の老化防止に効果があります。紫外線を浴びるとビタミンDに変化する「エルゴステロール」が含まれています。食べる30分～1時間前に日光に当てるとビタミンDが倍増するのでおすすめ。ビタミンDはカルシウムの吸収を促すため、カルシウムを含む食品とともに摂取することで骨粗しょう症の予防になります。
まいたけ
肌荒れを防ぐ「ビタミンB2」と「ナイアシン」、お肌の潤いを保つ「トレハロース」、シミやそばかすの原因となる「メラニン」の活性化を抑える「チロシナーゼ阻害物質」が含まれています。これらにより、美白効果や、ストレスが原因で起こる肌荒れを予防・改善する働きがあります。
エリンギ
エリンギはきのこの中でも食物繊維が豊富なので、便秘解消に効果的です。また、体内の不要な塩分を排出し、むくみを解消する役割を担う「カリウム」も豊富に含まれています。
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1 良質のたんぱく質で粘膜や免疫細胞をパワーアップ
骨や筋肉は勿論、血液、皮膚、ホルモン、免疫細胞など私達の身体を構成するあらゆるものがタンパク質から合成されています。不足すると皮膚や粘膜が弱くなり免疫力はパワーダウン。毎日の食事で良質なタンパク質を摂りましょう。
2 乳酸菌や食物繊維で腸内の善玉菌をふやして腸を元気に
食べ物を通して体の中に侵入しようとする外敵をブロックし、栄養素を吸収している腸は、全身の免疫システムの重要拠点です。腸内には、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が腸内環境を整えて免疫細胞の働きを助けています。善玉菌を食事に取り入れるとともに、腸内環境を美化する食物繊維も補い腸を元気に保ちましょう。
3 ビタミンA(β‐カロテン)で粘膜を強くして喉や鼻をガード
全身をおおう皮膚や粘膜は、身を守るバリアです。 特に鼻や喉の粘膜には細菌やウイルスが真っ先に入ってくる場所。その場所を健全に保つためにビタミンAを積極的に摂りましょう。
4 イオウ化合物やビタミンC・Eで免疫力を活性化!攻撃力もサポート
ユリ科やアブラナ科の野菜類に多く含まれるイオウ化合物は、免疫細胞を活性酸素から守る働きがあるとして注目されています。そして、免疫細胞の働きを高めるビタミンCや活性酸素を消去するビタミンEもしっかり補給しましょう。
表参道で体質改善 身体の中から綺麗になる頭蓋骨矯正ヘッドスパ
KALEN OMOTESANDO
稲生莉紗
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ネバネバした食材と聞いて何を思い浮かべますか？納豆を挙げる方が多いかもしれませんね。
しかし、ネバネバ食品は納豆だけではありません。
なぜネバネバが体に良いの？
野菜に含まれるネバネバの成分は、胃の粘膜の保護に役立ち、免疫強化などの効果が期待できます。そしてタンパク質の消化・吸収の働きを向上させます。体を構成するたんぱく質の吸収を助けることで、疲労回復効果が高まります。
ネバネバの成分は保水力に優れており、美しいお肌の維持、また細胞を活性化し、老化予防に役立ちます。
ネバネバの食材と効能
おくら
カリウムを多く含み、むくみ対策に有効です。また、水溶性食物繊維を含み、体へ摂り入れた糖の吸収を穏やかにしてくれるため、食後の血糖値の急上昇を防いでくれる作用もあります。
長芋
でんぷん分解酵素のアミラーゼが豊富に含まれており、消化促進に役立ちます。また、ビタミンB群、アルギニン、などが含まれているので疲労回復効果が期待できます。そして、ディオスコリンというタンパク質成分がインフルエンザウィルスの活性を抑える働きがあります。
里芋
いも類の中でカリウムが一番多く、また食物繊維と水分を多く含んでいるため、便秘対策にも役立ちます。ぬめり成分の一つであるガラクタンには、脳細胞を活性化させたり、免疫力アップの効果も見込めます。
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本日のクライアント様
・寝つきが悪い
・頭痛
・やる気が出ない
本日のクライアント様は、寝つくまでに１～２時間かかることが多く
慢性的に睡眠不足に悩まされており、また、頭痛にもお悩みでした。
これらは、自律神経の乱れから引き起こりやすくなります。
ですので今回は自律神経にアプローチするオイルをブレンドしました。
自律神経の乱れにより「過覚醒（交感神経が優位にたちすぎている状態）」になり
頭痛、寝付きが悪く、睡眠が浅くなり些細な物音で起きてしまったりします。
さらに、この状態が長く続くと敏感さが増し、些細なことが気になり頭から離れなくなり
頭が休息出来ない状態となります。
その結果、心身の疲弊につながり、疲れやすくなり、意欲が低下し、
最悪うつ状態となってしまいます。
過覚醒から副交感神経へスイッチさせる方法
・首元を温める
首を温めることは副交感神経の活性化にもつながるため
心身をリラックスしやすくします。
・寝る前のストレッチ
ストレッチをすることで副交感神経が優位になり、心身を落ち着かせてくレます。
自律神経を整えるためのストレッチのコツは、痛くならないようにゆっくりと
ある程度の時間をかけてあげることが重要です。
・寝る前のスマホを控える
就寝前にスマホを長時間見ることは、ブルーライトによって交感神経が刺激せれるため
心身にストレスを与えてしまうとされています。
また、睡眠の質低下にも大きく影響します。
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