【鍋の効果をより引き上げる食材/ヘッドスパ】

Dec 18.2024

鍋の食材の組み合わせによって食材の効果や栄養をより引き上げてくれるといわれます。
おすすめの4つの鍋をご紹介します。

◯トマト鍋(脂肪燃焼効果)
→トマト鍋の効果をより引き上げてくれる食材がからし菜です。『ケンフェロール』という成分が、高い脂肪燃焼作用がある体内の脂肪を蓄える作用のある白色脂肪細胞を、脂肪細胞でありながら脂肪を減らしてくれる働きのあるベージュ脂肪細胞に変える働きがあると言われます。

◯かき鍋(美髪効果)
→かきには髪の毛の主成分、ケラチンの合成を手助けする亜鉛が多分に含まれています。
かき鍋の効果をより引き上げる食材が生姜です。『セドロール』という成分が美髪効果を増進し、脱毛防止にも役立ってくれるといわれています。

◯豆乳みそ鍋(腸内環境)
→みそには、腸内環境を整えてくれる乳酸菌が多く含まれ、豆乳に含まれるオリゴ糖が乳酸菌のエサとなり、相乗効果で便秘改善に最適です。
豆乳みそ鍋の効果をより引き上げる食材はアオサノリで、みそと同時に食べることで乳酸菌の効果を増大させるともいわれています。

◯石狩鍋(美肌効果)
→メイン食材である鮭の赤身部分には、シミ・シワ予防のコラーゲンを生成する作用あり、キノコには肌の保水に役立つ成分が含まれていると言われます。美肌効果をさらに引き上げる食材としては、いりぬかが良いとされ、鮭の赤身に含まれる成分と一緒に摂取することで、肌の老化の原因、活性酸素の働きを約90％除去できるといわれています。

鍋の食材の組み合わせを工夫するだけでより食材の効果を感じられます。身体の調子に合わせて鍋を選択することで体調の崩しやすい冬を乗り越えましょう！

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