ビタミンACE（エース）とは、
「ビタミンＡ」「ビタミンＣ」「ビタミンＥ」をまとめた呼び方で
体の免疫力を高める効果があるビタミンとして知られています。

ビタミンA（カロテン）・・・皮膚や粘膜を強くする働き
レバー、うなぎ、人参、ほうれん草、モロヘイヤ、かぼちゃ、大根の葉　など

ビタミンC・・・皮膚や血管や筋肉を丈夫に保つコラーゲンの生成を助ける
ピーマン、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、イチゴ　など

ビタミンE・・・細胞膜を酸化から守る働き
アーモンド、くるみ、魚介類、モロヘイヤ、赤ピーマン　など

更にCとEは「抗酸化作用」を持つ代表的なビタミンでもあります。
抗酸化作用とは、がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こす活性酸素の働きを抑えること。
人間の体は本来、酵素によって活性酸素を抑える働きが備わっているのですが
年齢を重ねると共に体内で作られる酵素の量も減少するそう。
抗酸化ビタミンであるビタミンＣ・Ｅは、酵素によって処理しきれない
活性酸素の働きを抑えてくれるのです。
ちなみに、体内でビタミンAをに変わるカロテンにも
同様の抗酸化作用があると注目されています。

これらのビタミンは、一緒に摂るとお互いの効果が高まるそうです。

いつもの食事に取り入れて、免疫アップを目指しましょう！

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