食物アレルギーは子どもが発症するものだと思いがちですが、大人でも急に発症することがあります。アレルギーは免疫機能の過剰反応であり、免疫機能と深い関わりがあるのが腸です。

腸は免疫細胞の6割が集中している器官です。そして、腸内の免疫機能に作用しているのが、善玉菌・悪玉菌・日和見菌のバランスです。この3つの菌のバランスが保たれることで腸の免疫機能が正常に働くのですが、このバランスはストレスや加齢、偏食などで簡単に崩れてしまうのです。

腸内環境が悪化すると免疫機能が正常に働かなくなり、本来は害のない食物も敵として認識し、アレルギーを引き起こす要因になります。ある研究では、アレルギーの方とそうでない方では、腸内細菌の多様性が違うという結果が出ています。善玉菌と悪玉菌のバランスが整うことで、腸の免疫機能が正常に働きます。食物アレルギーで悩まれている方は、腸内環境を整えましょう。

腸内環境をよい状態でキープするために

発酵食品の摂取
ヨーグルト、乳酸菌飲料、チーズなどの乳酸菌やビフィズス菌を含む食品を摂取することで、腸内の善玉菌の増殖に期待できます。しかし、ほとんどの善玉菌は腸にとどまることができないため、毎日摂取を続けることが大切です。

オリゴ糖を含む食品の摂取
オリゴ糖を含む食品を積極的に摂取することで、腸内にもともと存在する善玉菌の栄養分となって、増殖を促進します。オリゴ糖を含む食品には、たまねぎ、大豆、ねぎなどがあります。また、特定保健用食品にオリゴ糖を含むものもあり、食事とあわせて上手に活用しましょう。

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KALEN DAIKANYAMA
竹島育美

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