心身ともに健康、疲労を溜め込まないためには
糖質過多を避け
身体を作るもととなるタンパク質を増やすことが重要です。

少しの意識で食事の質を大きく変えることができます。

低糖質食にするコツ

・肉から食べる
・単品食いは避ける
・野菜はできるだけ固形で
・飲み物は水が基本

低糖質食にするには、早食いは避け、
単品食、つまりは丼ものなどを控えたり、
主菜の肉や魚を残さないよう先に食べる、
野菜ジュースや缶コーヒーからの糖分を避け
スムージーではなく野菜を固形で食べることで
食物繊維を効率よく取りましょう。
食物繊維には、糖の吸収を穏やかにする働きがあります。

高タンパク食にするコツ

・動物性タンパク質をしっかりとる
・加熱しなくて済むものは生でとる
・消化酵素を含むものを足す
・同じ食品をとりすぎない

高タンパク食で重要なのが
植物性だけでなく動物性のタンパク質を中心に食べたいということ。
アミノ酸のバランスや身体を作る材料、つまりは疲労回復効果を得るには
動物性タンパク質が必要になります。
タンパク質の多くは熱で半減してしまったり
うまく吸収する為には消化酵素を含む大根おろしや漬物、玉ねぎと食べるのが
効果的なので、調理する際は覚えておくといいでしょう＾＾

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馬渡 一輝

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