現代人はパソコンやスマホなどで目や耳から大量の情報が流れ込んできています。
脳疲労とは、これらの情報を脳が処理するのに疲弊してしまっている状態を指します。

・ぼーっとしてしまう
・日中眠くなる
・イライラしやすい
・食欲がない

といった症状は、脳が疲れているサインといえます。

この脳疲労の回復において食事は、脳内のエネルギー不足を補うための栄養素を摂取する非常に大切になります。

有効な要素としてビタミンB群は、エネルギーの代謝に深く関わる栄養素であり、脳内の神経伝達物質（ドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンなど）の生成にも関与しています。
また「ブドウ糖」も、疲労回復に欠かせない栄養素です。
ビタミンB1はブドウ糖をエネルギーに変えるために必要な栄養素ですので、
一緒に摂取すると効果的です。

また、栄養素を運ぶ働きのある「鉄」も重要です。
脳内の神経伝達物質を生成するためにも欠かせないので、意識的に摂取しましょう。
なお、動物性食品に含まれる「ヘム鉄」と、植物性食品に多く含まれる「非ヘム鉄」の2種類があります。
両者をバランスよく摂ることが一番ですが、より効率よく体内に吸収されるのはヘム鉄だとされているのでレバー類やカツオがおすすめです。

また、青魚、アボカド、ダークチョコレート、トマト、卵は脳の回復に有効となりますので積極的に摂るのがおすすめです。

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