朝ごはんには、睡眠中に低下した体温を上昇させ、1日の始まりに脳や身体機能をウォーミングアップさせる効果があります。

朝ごはんを抜くと、朝起きた時のエネルギー代謝が低い状態が午前中にずっと続くことになります。
そのため、脳のエネルギー不足から集中力や記憶力の低下、疲労感、イライラなどが生じます。
また、エネルギーを蓄えようとして太りやすくなったり、腸の動きが鈍って便秘になりやすくなったりするなど、デメリットがたくさんあります。

朝ごはんでは、炭水化物やたんぱく質などを摂取することで、体温を上げようとしたり、体内のリズムを整えたりしてくれます。
また、しっかりと朝ごはんを食べることで、胃腸が動き出すようになり、便意をうながします。

【朝に摂取すると良いもの】

・タンパク質…体を作る
卵、納豆、豆腐、焼き魚、ちくわ、魚肉ソーセージ、牛乳、ヨーグルトなど

・糖質…エネルギー源になる
ごはん、パンなど

・ビタミン・ミネラル・食物繊維…体の調子を整える
バナナやイチゴなどのフルーツ、サラダ、シリアルなど

朝は、忙しくて大変だという方は、牛乳やヨーグルト、納豆、バナナなど、調理しなくてもそのまま食べられる食品をプラスしてみましょう。

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