ギネスに「最も栄養価の高い果実」と登録されているアボカド
「森のバター」と言われるほど脂肪分を多く含みます

オレイン酸
植物や魚の脂に含まれる不飽和脂肪酸の一種で
血中の悪玉コレステロールを減らす働きがあるといわれています
100gあたり18.7gあり果物としては多く
脂質の中でも、オレイン酸を含む一価不飽和脂肪酸が10.82gと豊富
良質な脂質を摂ることができます

ビタミンE
抗酸化作用をもつビタミンEを100gあたり3.3mg含んでいます
動脈硬化を起こしやすくする過酸化脂質が作られるのを
抑える働きがあり、血管の健康を保つ作用がありま。
また細胞の酸化を防ぐため、老化防止に役立つとされています

食物繊維
コレステロールやナトリウムの排出を促したり
食後血糖値の上昇を抑える作用をもつ水溶性食物繊維と
大腸を刺激してぜん動運動を促す不溶性食物繊維があります
アボカドは100gあたり5.3gで、水溶性と不溶性がどちらも含まれており
腸内環境の改善に役立ちます

葉酸
アボカドには100gあたり84マイクロgの葉酸が含まれており、果物のなかでも豊富
妊娠を望む女性や妊婦さんは積極的に摂りたい栄養です
葉酸は赤血球や細胞の生産、再生を助け、身体の発育に役立ちます
細胞の分裂や成熟にも大きく関わる為
胎児にとって重要な栄養と言われています

カリウム
細胞内の水分バランスを保ったり、心臓や筋肉のはたらきの調節など
一定の状態を維持するのに役立ちます
また腎臓では余分なナトリウムの排出を促進するため
血圧を下げる作用やむくみ防止にも役立ちます
100gあたり720mgのカリウムが含まれており
カリウムが多いといわれるバナナの倍に値します

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