腎が冷えると体内を流れる水液も冷え、

身体に様々な不調が起こってしまいます。

腎は寒さにとっても弱いので、

冬の時期は腎の働きが弱くなりやすいのです。

腎臓はカラダの中の水分の中から

水溶性の毒をろ過して排出するはたらきをします。

中国医学の中でも

カラダの水分代謝をおこなう機能が腎にあるとしていますが、

もうひとつ中国医学にしかない腎の働きがあります。

それが腎には成長、成熟、老化にかかわる

「生命エネルギーのバッテリー電池」

という役割が腎にはあるということです。

これはたぶん中国医学にしかない考えです。
腎という臓器の働きに

生命エネルギーをためている場所とイメージしていただければと思います。

腎精チャージにおすすめな食材、根菜。

例えば、ごぼうは縁起の良い食材とされ、

おせち料理などにもよく使われています。

私たち日本人にとっては身近な食材ですが、

世界的に見ると日常的に食すことは珍しいものです。

日本にごぼうが伝わってきたのは、

10世紀より前のことです。

中国から薬草として伝わり、

日本でも最初は薬用とされていましたが、

平安中期には野菜として食べられるようになったとされています。

ごぼうは、野菜のなかでも食物繊維が特に豊富です。

食物繊維には水溶性のものと不溶性のものがあり、

ごぼうにはどちらも含まれています。

ごぼう100gあたりに含まれている食物繊維の量は、

水溶性が2.3g、不溶性が3.4gです。

食物繊維は便秘の予防などに関わる栄養素とされています。

日本人が不足しがちな栄養素のため、

普段の食事で積極的に摂るように意識しましょう。

この他にも、ごぼうには抗酸化成分のポリフェノールや、

マグネシウム・カリウムなどのミネラルも多く含まれています。

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