【ビタミンEで美しいカラダづくり】

ビタミンEは、日焼け対策、生き生きとした肌づくり、体をあたためるなど、
女性にとってうれしいことばかりの大切な栄養素の一つです。

・日焼け対策
紫外線の害から肌を守り、しみ、そばかすのないツヤツヤで健やかな肌づくりを助けます。

・体をあたためる
肌だけでなく、真夏や真冬は電車やオフィス内と屋外の温度差で、
自分で体温をコントロールすることが難しくなってきます。

ビタミンEは手先、足先の毛細血管を広げて全身に新鮮な血液や栄養を運んでくれるので、
デスクワークでの体温管理による体調改善に役立ちます。

【 ビタミンEのはたらき】
使いおきした古いサラダ油は色が濃くなり、嫌な臭いも感じられるようになります。
これは油が空気に触れることで、酸化し、油の劣化がおこっているからです。
実は体内でも同様のことがおきてしまいます。
脂質を含む細胞膜にはビタミンEが溶けて存在しています。
これにより、細胞膜が酸化するのを防止しています。

人体の細胞数は60兆個といわれますが、それらを守ることで人のカラダは若々しく、
健康な体を保つことができています。その秘訣のひとつがビタミンEなのです。

・ビタミンEが多い食品
ビタミンEを手軽に摂るには、アーモンド、ピーナッツなどの『ナッツ類』がお勧めです。
ただし、ナッツ類は脂質が多く、エネルギー量が高い食品です。
1日に10粒くらいの量を摂るのが理想的とされています。
思わず一袋食べてしまった・・・という事のないように、
小さなお皿にあらかじめ用意して食べるなど食べ過ぎを防ぐ工夫も忘れずにして下さい。

また、緑黄色野菜にも多く含まれ、中でもモロヘイヤと赤ピーマンには
同時に補いたいカロテンやビタミンCも豊富なため、
ビタミンE摂取には是非取り入れたい食材です。