ネバネバした食材と聞いて何を思い浮かべますか？納豆を挙げる方が多いかもしれませんね。

しかし、ネバネバ食品は納豆だけではありません。

なぜネバネバが体に良いの？
野菜に含まれるネバネバの成分は、胃の粘膜の保護に役立ち、免疫強化などの効果が期待できます。そしてタンパク質の消化・吸収の働きを向上させます。体を構成するたんぱく質の吸収を助けることで、疲労回復効果が高まります。

ネバネバの成分は保水力に優れており、美しいお肌の維持、また細胞を活性化し、老化予防に役立ちます。

ネバネバの食材と効能

おくら
カリウムを多く含み、むくみ対策に有効です。また、水溶性食物繊維を含み、体へ摂り入れた糖の吸収を穏やかにしてくれるため、食後の血糖値の急上昇を防いでくれる作用もあります。

長芋
でんぷん分解酵素のアミラーゼが豊富に含まれており、消化促進に役立ちます。また、ビタミンB群、アルギニン、などが含まれているので疲労回復効果が期待できます。そして、ディオスコリンというタンパク質成分がインフルエンザウィルスの活性を抑える働きがあります。

里芋
いも類の中でカリウムが一番多く、また食物繊維と水分を多く含んでいるため、便秘対策にも役立ちます。ぬめり成分の一つであるガラクタンには、脳細胞を活性化させたり、免疫力アップの効果も見込めます。

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