・ストレス予防のための食生活
ストレス予防に効果がある栄養素としてビタミンCは代表的なものです。ストレスがかかるとビタミンCが大量に消費されてしまいます。ビタミンCをたくさん摂ることで、ストレスに対する身体の抵抗力が高まると考えられています。ビタミンCは野菜や果物に多く含まれています。国民栄養調査で1日あたりの野菜摂取量をみると、大阪府の平均は253gにとどまり、全国平均（292g）から39gも少なくなっています。都市化が進む大阪ですが、たとえばキクナ（シュンギク）の生産量は全国有数ですし、フキ、ミツバも有力産地です。また果物ではブドウやイチジクも多く栽培されています。子どもの頃から地元でとれた新鮮な野菜をたっぷり食べる習慣をつけることが大事でしょう。
また、ビタミンB12は神経に働いて、うつ予防に効果があることが報告されています。

・ビタミンB12
ビタミンB12は魚介類に多く含まれ、その他肉類にも含まれています。また、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸）にも、うつ予防に効果があることが知られています。週に3回は魚介類を食べるようにしましょう。

食べ物の他にも定期的に運動をする事や規則正しい生活、睡眠をとる事もストレス改善にとても効果的な部分になりますので出来る事から試してみてください。

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