東洋医学では、寒い土地で生まれ、体を温める食べ物を「陽性食品」、暑い土地で生まれ、体を冷やす食べ物を「陰性食品」と呼んでいます。

冬場は体が冷えやすいため、体を温める性質の【陽性食材】を心がけて食事に取り入れましょう。

●陽性食材
・体を温める効果
・ナトリウムを多く含む
・根菜類に多い
・赤や黒など色が濃いもの
・水分が少なく、固いもの
夏以外の季節は多めに取り入れ体を温めまさはょう。

根菜類(玉ねぎ、れんこん、ごぼう、人参、山芋)、生姜、ねぎ、にら、にんにく、かぼちゃ、みかん、桃、プルーンさくらんぼ

体を冷やす性質の【陰性食材】でも温めれば食べて大丈夫です。

鍋やスープで食べれば水溶性の栄養素も無駄なく吸収できます。

●陰性食材

・体を冷やす効果
・鎮静、消炎効果
・カリウムを多く含む
・白や黄色など色が薄いもの
・水分が多く、柔らかいもの
夏は多めに取り入れクールダウン

きゅうり、ほうれん草、アスパラガス、トマト、レタス、マンゴー・バナナ、スイカ、メロン、いちご、梨パイナップル

体を冷やす「陰」の食べ物を食べていけないのではなく、「陽」と「陰」のバランスを取ることが大事とされています。

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