女性に多くみられる冷え性ですが、その原因のひとつにダイエットがあげられます。適度に食事量を減らすことは問題ありませんが、極端な食事制限や偏食により、ビタミン・ミネラルが不足すると冷え性につながります。
食品に含まれる糖質・脂質・タンパク質の3つの「三大栄養素」は体内に入ると体を動かすエネルギーや体温を保つための熱をつくり出します。
ブドウ糖などの糖質をエネルギーに変えるためには、ミネラルと結合することが必要です。
そのため、過度なダイエットによる食事制限などで体内のビタミン・ミネラルが不足してしまうとエネルギーや熱を上手につくれず、体温を適切に保てなくなり冷え性につながります。
そこで冷え性を改善するのに役立つ食べ物をご紹介します。
大根、ごぼう、にんじん、れんこんといった根菜は、夏が旬の野菜に比べて水分が少なく体を冷やしません。またビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、血行促進効果や毛細血管の働きを維持する効果があります。
まずは食事から見直して冷えない身体を作っていきましょう。

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