冬は厳しい寒さに耐えるため栄養をため込む季節で、また何かと気忙しい時期であり疲れも出やすい時期です。
そのため成長・老化、免疫力を司る『腎』をフォローする必要があります。

東洋医学でいう『腎』とは…
腎臓や膀胱だけでなく、成長・発育、精力、知力、またエイジングとも関係する骨、脳、足腰、髪、ホルモンなども指します。

『腎』が弱ると…
免疫力低下、抜け毛や白髪、脳機能の低下などが起こり、老化現象が進んだり、病気にもかかりやすくなったりするとされます。

一般に体力をつける食材を「精をつける」食べ物といいますが、これらは「腎」を強くします。

『精』がつく食べ物を食べ摂ると、『腎』を活性化させ、若々しく元気な状態を保つことができるのです。

東洋医学では黒い食材を摂ると冬の養生になるとされています。
黒い食材は、精をつけ、『腎』の働きを助ける食材が多いのです。

〈黒ゴマ〉
薬膳では白髪や足腰の衰え、耳鳴り、肌の乾燥に効果

〈うなぎ〉
血液や気力を補ってくれて、体力アップの効能

〈牡蠣〉
腎を補うのはもちろん、貧血の予防や不眠、精神不安にも効きます

〈黒豆〉
老化予防、むくみ防止、疲労回復

〈くるみ〉
脳の働きを高め、足腰を強くする
まさに『腎』を助けるアンチエイジングにうってつけのナッツです。
黒ゴマと同様に皮膚や呼吸器に潤いを与えてくれるので、肌の乾燥対策にもなります。

冬が苦手な人は、黒い食べ物も摂りいれて、元気に冬を乗り切りましょう。

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