偏頭痛の原因の一つとして血管の拡張が考えられています。
なので血管を拡張する物質を多く含んだ食事をすると頭痛が起きやすくなります。

頭痛を誘発する食べ物と予防する食べ物

～血管を拡張させる物質～

・アルコール
アルコールは血管拡張する作用があるので頭痛を引き起こす可能性があります。

・チラミン
この物質は血管を収縮させる作用があるんですが、
その作用が切れた際に逆に血管が拡張し頭痛を引き起こす可能があります。
チラミンを含む食べ物で代表的なのは、
※チョコレート、チーズ、ワイン、レバー、キムチ等です。

・亜硝酸(あしょうさん)ナトリウム
この物質は血管を拡張する作用があります。
この亜硝酸ナトリウム、ハムやソーセージの肉類
イクラ、タラコ、明太子などの魚卵を加工する際に色落ちを防ぐために使用されます

～頭痛を予防する食べ物～

・ホウレンソウ
片頭痛患者の3～5割はマグネシウム不足が原因と言われています。
そのマグネシウムを豊富に含んでいるのがホウレンソウです！
マグネシウムは血小板の凝集を防いだり、血管の収縮を抑える効果があります。
つまりホウレンソウは、頭痛を防ぐにはもってこいというわけです。

・ヨーグルト
脳を効率的に働かせるには、カルシウムが必要です。
日ごろからカルシウムを豊富に含む食べ物を摂取するように心がけることが大切。
無糖で無脂肪のプレーンタイプのギリシャヨーグルトは、
カルシウムを豊富に含むうえ、腸内環境も整えてくれます

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