・胃腸の調子が悪いときお腹にやさしい食べ物と食べ方のコツ

胃腸の調子が悪いとき、何をどんなふうに食べたほうがよいのか知っていますか？
お腹にやさしい食べ物や食べ方を知って、胃腸の回復をサポートしましょう。

【主食】

・お米
お米は通常のごはんではなく、おかゆや雑炊などが良いでしょう。
ごはんよりもやわらかく煮てあるので、消化がしやすいです。
お米の炭水化物は、すぐにブドウ糖まで分解されエネルギーに変わります。

ただしさらさらと流しこむように食べるのではなく、ゆっくりと噛んで食べましょう。

・うどん
うどんはやわらかく煮たものがおすすめです。冷たいうどんではなく、温かいものにしましょう。
具はえび天やかき揚げなどの揚げ物、きつねうどんの油揚げ、甘辛く炊いた牛肉などはNGです。
卵や食物繊維の多くないお野菜をしっかりやわらかく煮たものなどが良いでしょう。

・そうめん
そうめんもうどんと同じように冷たいものではなく、温かいにゅうめんにしたものがよいです。
そうめんは作るときに油を使っているものが多いので、スープの中でそうめんをゆでると、油がスープに出てしまいます。
スープとは別にゆでて、水で流したあとにスープに入れましょう。

・食パン
パンのなかでもシンプルな食パンがおすすめです。
デニッシュやホテル食パンではなく、バターや油が使われていないものがベスト。
フランスパンなどの固いものよりもやわらかいものを選びましょう。
牛乳やスープで煮てパン粥にしても良いでしょう。