【ラム肉の栄養素/ヘッドスパ】 | 漢方アロマヘッドスパ KALEN

Jan 08.2026

【ラム肉の栄養素/ヘッドスパ】

近年、ジンギスカンやラムチョップのお店が話題になるほか、ラム肉をスーパーで見かけることも増えました。低脂肪かつ高たんぱくなラム肉は、ダイエットに最適な食材といわれています。それだけでなく、鉄分や亜鉛、葉酸、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれているため、健康と美容を維持するのにおすすめの食材です。

《ラム肉に含まれる栄養素》
・たんぱく質

羊肉には他の肉類と同じようにたんぱく質が豊富に含まれています。100gあたりではラムのもも肉で20.0g、マトンのロースでは19.8g含まれています。

・脂肪燃焼を助ける、カルニチン

カルニチンは脂肪からエネルギーを生産するのを助ける働きがあるため、ダイエットに効果的な栄養素です。赤身肉に多く含まれており、羊肉に特に豊富です。

・糖質の代謝を助ける、ビタミンB1

ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝にかかわっており、疲労回復を助ける効果があります。また、脳と神経を正常に保つ働きもしています

・体の老化を防ぐ、ビタミンＥ

強い抗酸化作用を持ち、体の老化を抑える効果があります。不飽和脂肪酸の酸化を防ぎシミやしわの増加を防ぐ、毛細血管を広げて血行を改善する、悪玉コレステロールの酸化を防止して動脈硬化を予防するなどの効果が期待できます。

・味覚を正常に保つ、亜鉛

亜鉛には細胞を作り成長を促す働きがあり、美しい肌や髪を保つためにも欠かせない栄養素です。また、インスリンや性ホルモンの合成にも関わっています。さらに、亜鉛は舌の表面の味蕾にある味を感じる細胞を作る働きがあり、不足すると味覚異常の原因になります。

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