・ストレス予防のための食生活
ストレス予防に効果がある栄養素としてビタミンCは代表的なものです。ストレスがかかるとビタミンCが大量に消費されてしまいます。ビタミンCをたくさん摂ることで、ストレスに対する身体の抵抗力が高まると考えられています。ビタミンCは野菜や果物に多く含まれています。国民栄養調査で1日あたりの野菜摂取量をみると、大阪府の平均は253gにとどまり、全国平均（292g）から39gも少なくなっています。都市化が進む大阪ですが、たとえばキクナ（シュンギク）の生産量は全国有数ですし、フキ、ミツバも有力産地です。また果物ではブドウやイチジクも多く栽培されています。子どもの頃から地元でとれた新鮮な野菜をたっぷり食べる習慣をつけることが大事でしょう。
また、ビタミンB12は神経に働いて、うつ予防に効果があることが報告されています。

・ビタミンB12
ビタミンB12は魚介類に多く含まれ、その他肉類にも含まれています。また、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸）にもうつ予防に効果があることが知られています。週に3回は魚介類を食べるようにしましょう。

食べ物の他にも定期的に運動をする事や規則正しい生活、睡眠をとる事もストレス改善にとても効果的な部分になりますので出来る部分から試してみてください。

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KALEN DAIKANYAMA

武田　遼太郎

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・冷たいものを食べすぎるのはなぜ身体に悪いのか？

『 冷たいものを口にすると消化系統で身体の内部をずっと通過して行きます。口から胃、小腸、大腸と内臓を冷やしながら消化吸収されます。すると、内臓全般が冷やされて血行不良になります。 』

『 冷たい食べ物やクーラーに体が当たり過ぎて体が冷えると、体内の温度も低下するので、熱中症予防には良いでしょう。ですが、体の冷え過ぎは血行が不良になり、胃腸の働きが悪くなることできちんと消化吸収できない状態になり、下痢を起こすのです。 』

『 内臓が冷やされると胃腸の働きが悪くなり、胃もたれ、胸焼け、便秘、下痢といった消化器症状が出ます。これが、いわゆる夏バテに繋がることもあります。』

『 他にも体が冷える事で体温の調節が悪くなり、代謝が悪くなることで自律神経が乱れて体調を崩しやすくなったり、肩こりや腰痛の原因になるのです。』

『 身体の冷えは免疫力が低下して風邪などの感染症にかかりやすくなったり、逆に免疫反応が過剰になり花粉症などのアレルギー症状が出たりすることもあります。 』

『 身体の機能を低下させないためにも、外気温に関わらず体温より低い食べ物は食べない方が良いでしょう。飲み物も常温以上が好ましいです。冷たいものを口にした時には体を冷やしすぎないことが大切です。』

『 暑い時には夏に旬の野菜を取ることをお勧めします。夏野菜には熱い夏をしのぐために必要な栄養が含まれています。 』

暑い時には冷たいものはつい食べてしまいがちですが、身体のことを考えると摂り過ぎはやはりよくないようです。お腹を壊すだけでなく、その他の症状を引き起こしてしまうきっかけにもなっているといいます。身体を温める工夫をしながら、夏を乗り切りましょう。

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武田 遼太郎

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●便秘や下痢を改善

腸内細菌のバランスが保たれ、便が作られる環境が整います。
腸が正常に動いて水分を溜めなくなるので、便秘だけでなく下痢まで改善してくれます。

●耐性をUPさせて風邪やストレスから守る

腸内の悪い菌を抑制する善玉菌のエサになるのが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌。
善玉菌の活動を活発にして、外から入ってきた病原菌を退治する力を増加させます。
さらに体の外的刺激への耐性が上がることで、ストレス軽減にも。

●肌荒れ知らずの強い肌を作ります

健康な肌を作るたんぱく質、肌のターンオーバーを促すビタミンB2、
そして腸内環境を整える乳酸菌。
肌を強く保つ要素がバランスよく含まれています。
さらに腸内がキレイになって栄養の吸収率がよくなることも美肌に繋がります。

●アトピーや花粉症などのアレルギー症状を緩和

花粉症やアトピーなどのアレルギー症状は、免疫力が下がり、
外部刺激に対して体が敏感に反応する状態のこと。
ヨーグルトは基本の免疫力UPだけでなく、
起きてしまった過剰な反応を落ち着かせる＝症状を緩和させる効果もあります。

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稲生莉紗

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本来、病気やケガは人間が持っている自然治癒力でよくなるものです。
発熱や膿が 出るのは健康を取り戻すための戦いが体に表れているのです。
そうして健康が回復 すれば、身体のなかに免疫ができます。
そこで普段からこの免疫力を高める食生活 をすれば、
病気やケガに強い丈夫な体を作ることもできるというわけです。

＜効果的な食材＞
○主食は白米よりも胚芽米や玄米
白米はおいしいけれど、ほとんどがでんぷん質。タンパク質、ビタミン、ミネラル を多く含んだだ玄米が理想だが、胚芽米（5分つきから7分つき米）でも可。白米 なら麦を混ぜて食べる。また最近では粟やヒエ、ソバなどのいわゆる雑穀のよさ が見直されている。

○良質な食物繊維、海草とキノコ類
昆布、ひじき、わかめなどはアルギン酸という植物繊維を多く含んでいるほか、 多くのミネラル、特にマグネシウムや亜鉛を含んでいる理想的な免疫力アップ食物。

○丸ごと食べる、煮干しや干しエビなどの小魚
食品としては全ての栄養素を含むこうした 小魚がおすすめ。

○味噌、納豆、キムチ、チーズ、ヨーグルトなどの発酵食品
昔から発酵 食品は長寿のもととして世界各国で食べられている。
発酵を促す善玉菌の作用が 腸内を活発にして免疫力を高めてくれる。

○定番の緑黄色野菜
全ての野菜を摂取できるわけではないので、できるだけ緑黄色、それも旬の野菜を時期に合わせて食べる。

免疫力を高めるためには、バランスの良い食事をすることが大切ですが、
そのほかにも、体を動かす、ストレスをためない、十分に休むなどといったことも、大切です。

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KALEN DAIKANYAMA
鈴木由利香

心が疲れているな、弱っているなと感じている時には
心もしっかりとケアをして、大事にしてあげましょう！

・ゆっくり休み、しっかりと睡眠をとる

起きている間は何かと考えごとをしてしまいやすくなります。
余計なことや心配なことをつい考えてしまう前に、時にはぐっすりと眠ることも大切です。

・無理をしない、頑張らない、自分を労わる

真面目で完璧主義の方は、少し手を抜くことも覚えましょう。
自炊はお休みして、外食や出前、市販のお弁当に頼ってみたり、お買い物はネットスーパーで済ませる。
洗い物もしたくない日は、思い切って紙コップや紙皿を使っても良いでしょう。
上手に息抜きしながら、体と心を充分に休ませてあげましょう。

・自分の心が心地よいと感じるものに正直になる

世間や周囲のみんながいいと言うものではなく
自分自身が感じる「心地良い」と思うことを積極的に生活に取り入れてみましょう。
手芸や料理が嫌いであれば無理にする必要はなく
読書や映画やドラマ鑑賞が好きでワクワクするなら、そのことを楽しむ時間を大事にしましょう！

・いい香りだと思える石鹸やオイル、クリームを使う

香りの好みも人によって全く違います。
ですが自分のお気に入りの香りに包まれている時は、リラックス効果も抜群です

・心地よいと感じる程度に運動してみる

適度な運動をすることで、精神を安定させるセロトニンの分泌が高まります
運動が苦手な方は「散歩する」「よく噛む」でも良いです

・栄養バランスの良い食事をとる

健康的でバランスの良い食事は、心に元気を与えてくれます。
特に野菜やナッツ、果物など、ビタミンや栄養たっぷりの食材を選ぶようにすると良いでしょう。

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KALEN DAIKANYAMA
小嶺 さき

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