◇風邪を引いてしまったら・・・

●エネルギー補給はしっかり

発熱で体温があがると、たくさんのエネルギーが消費されます。
糖質を含む、ご飯、パン、麺をしっかり補給。
（煮込みうどん、おかゆ、おじやなど）
食欲のない時には、果物や果汁から補給しましょう。

●消化のよいメニューを選ぶ

胃腸機能も低下しやすくなるので、消化器官に負担をかけないよう、
油ものは控え、蒸し物、スープ煮、煮物など胃腸にやさしい調理法の工夫をしましょう。
食物繊維の多い野菜は控えましょう。

●水分はしっかり

発熱・下痢により大量の水分が失われます。
こまめに水分補給をしましょう。併せて、ミネラルの補給も大切です。
野菜や果物のジュース、スポーツ飲料を上手に利用しましょう。
※下痢の時は、砂糖やミネラルが多いとかえって下痢が治りにくくなります。
また、水分は温かい飲み物がおすすめです

■自律神経が乱れると血行不良になるのはなぜ？

【1】自律神経とは

“自分の意識によらず体の機能をコントロールしてくれる神経のこと”で、
戦闘モードの“交感神経”とリラックスモードの“副交感神経”の2つで構成されており、
必要に応じて自動的に切り替わります。

【2】交感神経の働き

・交感神経には血管を収縮させる働きがある上、
血液は主に筋肉に流れ込むようになるため、交感神経が優位の状態では、
皮膚を含めた脳や心臓以外の組織への栄養・酸素供給がおろそかになります。
このような状態が続くと、体の一部は血行不良の状態が続いていることになります。

・交感神経は血液中の顆粒球を必要以上に増やす働きがあり、
この増えすぎた顆粒球は死滅するときに活性酸素を発生させます。

・交感神経と副交感神経のバランスを均等に保つことで
血流は滞りなくスムーズに流れるので、交感神経と副交感神経のどちらが優位すぎても
血行不良になってしまいます。

【3】自律神経が乱れる原因

・寒暖の差によるストレス以外にも、自律神経の乱れは、
イライラや運動不足などの原因で引き起こします。

・特に、肥満、高血圧、動脈硬化などの人は血行不良になりやすい傾向があり、
体内で発症している“炎症” そのものであり、
これらの炎症を抑えるために体内のビタミンが消費され、
血液中のビタミン濃度が低下してしまうからです。

・ビタミンCやビタミンEは血管拡張作用があり、
不足することで血行不良を招きやすくなってしまいます。

■実は「ストレス」も肩こりの原因になっている

首や肩、腰などの痛みでは精神的なストレスから来ているものが少なくありません。
人間は何かしらストレスを感じると、自律神経のバランスが乱れます。
ストレスを感じると交感神経が優位になり、血管が収縮して血行が悪くなり、
肩こりなどの体のコリを引き起こすのです。
とくに首や肩、腰のあたりは血液の流れが滞りやすく、
細胞に十分な酸素や栄養が行き渡らなくなったり、
乳酸などの老廃物がうまく排出されず、溜まっていくため、筋肉がどんどん疲労し、
硬くなり、コリや痛みを生じるようになります。

■肩こりが原因で「緊張型頭痛」が起こることも！

また肩こりは、頭痛の原因になるといわれています。
慢性頭痛のうち、緊張型頭痛は頭から背中にかけての筋肉が緊張することによって起こるのです。
ねこ背の人や、長時間デスクワークをしている人は、どうしても頭や首、
肩背中などの筋肉に余計な負担がかかります。
すると筋肉が緊張し、筋肉中の血管が収縮して血行が悪くなり、
乳酸などの老廃物が排出されにくくなり、筋肉じゅうにたまっていきます。
それが神経を刺激し、痛みを引き起こすと考えられているのです。

緊張型頭痛の特徴
はちまきで思いきり締められたように頭が痛むのであれば、目の使いすぎ。
後頭部が痛むようなら、首、肩のこり、といったところです。
長時間デスクワークの人、運動不足の人は適度に休憩をとって、
筋肉をほぐすことで頭痛の予防になります。
精神的なストレスが肩こりの原因になるように、ストレスもまた緊張性頭痛を引き起こします。
ストレスを感じている状態が長期間続くと、交感神経の作用により、
筋肉が緊張し血行が悪くなるためです。
さらにストレスが続くと、脳内の痛みを調整する機能が低下し、
筋肉が緊張していなくても頭痛が起こるようになるといわれています。

そのため、肩こりが慢性化しないよう、
日々ストレスや体の緊張を取り去っていくことが大切なのです。

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私たちの腸内には、多種多様な細菌が生息しており
それらはなんと、1,000種1,000兆個以上。

特に小腸から大腸にかけて、これらの様々な細菌が種類ごとに
グループを形成してまとまり、腸の壁面にすんでいます。
これらを腸内フローラと言います。

腸内細菌の種類や数は食事や生活習慣・人種・年齢などにより異なるため
腸内フローラも人それぞれ違います。

腸内細菌は大きく分けて３つ

・体に良い働きをする『善玉菌』
代表的なのは、乳酸菌、ビフィズス菌など。
悪玉菌の侵入や増殖を防いだり、腸の運動を促しすことによってお腹の調子を整えます。

・体に悪い働きをする『悪玉菌』
ウェルシュ菌や病原性大腸菌、黄色ブドウ球菌などが腸内で有害物質をつくり出します。
悪玉菌が増えると、便秘や下痢などお腹の調子が悪くなることもあります。

・どちらにも属さない『日和見菌（ひよりみきん）』
腸内の善玉菌・悪玉菌の、優勢な方に同調して作用します。

そして、これらのバランス腸内フローラの状態を「腸内環境」といいます。

『腸内フローラ』の理想的な状態とされるのは
＜ 善玉菌2：悪玉菌1：日和見菌7 ＞

このバランスに腸内環境を保つことがとても大切です。

健康なヒトの腸内では、善玉菌が悪玉菌の定着・増殖を抑えています。
また善玉菌には、有害物質を体外に排出するのを助ける作用もあります。

しかし、この『腸内フローラ』のバランスは、
体調・食生活・年齢・ストレス・薬（抗生物質など）の服用…といった
様々な要因によって日々変化します。

何らかの原因で腸内フローラのバランスが乱れ、腸内の悪玉菌が優勢になると
悪玉菌がつくりだす有害物質も増え、
便秘・軟便など、お腹の調子を悪くすることがあります。

悪玉菌を減らす為にも日頃から腸内フローラを整えることが大切です。

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・風邪予防になる食事

基本は栄養バランスのよい食事を心がけることです。
もちろんそれだけではなく、適度な運動、 休養も大切です。
年末年始で食生活や生活のリズムが乱れた方も多いと思います。

胃腸も体も疲れ気味・・・そんな弱いところに付け込んで、
さらに冬は乾燥によりウィルスが侵入しやすくなり、体調を崩し風邪をひく人が増える時期です。
今回は風邪の予防に効果的な食品を紹介いたします。
普段の食事で積極的に取り入れ、風邪に負けない体づくりをしっかりサポートし、
早めの予防、回復で楽しい 冬を過ごしましょう！

・ 栄養のバランスのよい食事
ウィルスに対する抵抗力・免疫力を高めるビタミン、
ミネラルを十分にとりバランスのよい食事をとることがコツ！

●たんぱく質：基礎体力をつけ抵抗力を高める
魚介類・卵・肉類・卵・大豆製品・乳製品など

●ビタミンC：免疫力を高める
イチゴ、みかん、キウイフルーツ、ブロッコリー、ほうれん草、イモ類など

●ビタミンA：のどや鼻などの粘膜を保護する
ほうれん草、人参、カボチャなどの緑黄色野菜、うなぎ、チーズなど

●亜鉛：疲労回復、新陳代謝を活発にする、免疫機能を高める
カキなどの魚介類、赤身の肉類、レバー、豆、ナッツ類、大豆製品など

・あったかメニューで体を冷やさない
ウィルスの侵入を防ぐには、外敵と戦う免疫機能を高めることが大切です。
身体が温まり、血液循環がよくなるほど高まります。

●身体を温めるメニュー
鍋、雑炊、おじや、うどん、スープ、スープ煮など

●身体を温める食品
ねぎ、にら、にんにく、玉ねぎ、生姜、唐辛子など
※刺激成分や辛味成分には消化を助ける働き、殺菌効果もあり風邪予防に効果的です。
のどが痛む時、胃腸の悪い時には控えましょう。

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