○温かくして食べる
冷たい食べものは、お腹を冷やしてしまうため、温かいものを食べましょう。
冷たいものを摂ると胃腸が冷えて、消化吸収力が低下してしまいます。
生野菜のサラダではなく温かい野菜スープ、冷たいそうめんではなく温かいにゅうめん、
冷奴ではなく湯豆腐にするなど工夫してください。
冷たいものを飲みたいという場合は、いっきに飲まず、少しずつにしましょう。
熱すぎるものも胃腸を刺激してしまうので、ご注意を！
○調理時には油を少なく
油は消化に時間がかかるので、胃腸が悪いときには控えましょう。
脂質が多いお肉やバター、生クリーム、揚げ物は避ける、
油で炒めるのではなく蒸す、ドレッシングはノンオイルなどに変えるとGOOD！
脂質が少ないお肉は、牛肉や豚肉ならもも肉、鶏肉ならむね肉やささみです。
やむをえず油を使うときには、いつもより少し減らして調理をしてください。
○よく噛んでゆっくり食べる
あまり噛まずに食べると、胃腸での消化の時間がとてもかかります。
しっかり噛んで食べものを口の中で、ある程度細かくすることが大切です。
細かくなることで、口の中での消化もすすみ、
胃腸での消化もスムーズにすることができます。
急いで食べると、いっきに胃腸に食べものが入ってきて胃腸の負担がかかるので、
ゆっくり食べるということも忘れずに！
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KALEN DAIKANYAMA
稲生莉紗
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胃がもたれていたり、お腹がゆるかったりとなんだかお腹の調子がよくないな……
というときってありますよね。
そんなときにどんな食事をとるとよいのか、悩んだ経験はありませんか？
胃腸が弱っているときにおすすめの食べ物
＊お米
お米は通常のごはんではなく、おかゆや雑炊などがGOOD！
ごはんよりもやわらかく煮てあるので、消化がしやすいです。
お米の炭水化物は、すぐにブドウ糖まで分解されエネルギーに変わります。
ただしさらさらと流しこむように食べるのではなく、ゆっくりと噛んで食べてください。
＊うどん
うどんはやわらかく煮たものがおすすめです。
冷たいうどんではなく、温かいものにしましょう。
具はえび天やかき揚げなどの揚げ物、きつねうどんの油揚げ、
甘辛く炊いた牛肉などはNGです。
卵や食物繊維の多くないお野菜をしっかりやわらかく煮たものなどがGOOD！
＊そうめん
そうめんもうどんと同じように冷たいものではなく、温かいにゅうめんにしたものがよいです。
そうめんは作るときに油を使っているものが多いので、
スープの中でそうめんをゆでると、油がスープに出てしまいます。
スープとは別にゆでて、水で流したあとにスープに入れてください。
＊りんご
食欲がない日や胃もたれをしたときに、すりおろしりんごを食べるという人はいませんか？
りんごには、胃の粘膜を守るペクチンや
疲れた胃を元気にしてくれるクエン酸が多く含まれています。
すりおろすことでより消化がよくなります。
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稲生莉紗
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「脾」は腎にエネルギーを与え続けている臓器です。
脾の働きは、食べた固形物や水分を消化し、エッセンスを作り出し、
それを気のエネルギーと血の栄養に換え、体の器官を養うというものです。
胃や小腸の消化する機能、すい臓の消化液を作る機能、脾臓の血を作る機能という、
消化まわり全体の働きを含むのが、「脾」なのです。
「脾」の主な役割
「口」から入った食物や飲料を栄養に代え全身に運ぶ、
食物の消化吸収、栄養を「気」 「血」に変換する、老廃物を汗や尿にして排出する
脾を大切にする食べ方
お腹を温めることとお腹いっぱい食べてはいけないことが大切になってきます。
一度にたくさん食べないように気をつけてください。
腹６～８分にとどめておくことが脾を守ります。
脾に働きかける食材
米、ハト麦、牛・鶏・羊肉、大豆、黒豆、
カボチャ、ニンジン、アスパラガス、長芋、葛、ショウガ、玉ネギ、
トマト、マイタケ、リンゴ、レモン など
これらの食材は、胃腸を強化したり、便秘にも効果のあるものが多いです。
ごはん、イモ類、かぼちゃなどの穀物を中心に黄色い食べ物を
よく噛みながら召し上がってください。
とうもろこし、はと麦などは、脾の働きを強めてくれます。
動物性のタンパク質や、肉類、卵、乳製品、あぶらものの摂りすぎは厳禁です。
脾は体が冷えると弱まりますので冷たい食べ物や飲み物を一気に摂らないことも大切です。
お腹を温める、韮、黒砂糖、生姜、鮭などの食べ物はこまめに取りいれてください。
脾を老化させないためには、内臓の筋肉をしっかりと鍛えることも大切です。
一日一万歩を目安にウォーキングを続けると、効果があがります。
お腹を支える筋肉が丈夫になると、脾の働きもよくなり負担も軽減されて一石二鳥です。
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紀本美香子
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生理前になると、なぜか毎回お腹が普段よりも
ぽっこりと出てしまう人は多いのではないでしょうか。
「原因として」
・腸の働きが滞り、便秘になる
生理前の不調・PMS（月経前症候群）症状の一つです。
排卵後から分泌される黄体ホルモンに水分などを、体内に溜め込む作用がある事が便秘
そしてお腹ぽっこりの原因となります。
・冷えやすくなる
生理の約1週間前から上でお伝えした黄体ホルモンの量が増え
そのタイミングでホルモンバランスが崩れて血流が滞り、全身が冷えやすくなります。
それにより内臓の冷えからお腹が張り、ぽっこりとします。
体重自体が変わらなくても、お腹の張りやぽっこりを凹ませる食事のコツはあります。
生理前は腸の働きが弱い時期である為、腸内環境を整える食生活を意識しましょう。
とは言え、便秘気味の時に食物繊維が豊富な食物を摂る事は
返って腸にダメージを与えて下痢を引き起こすケースもあります。
・発酵食品を積極的に摂る
特に体を温める効果の高い味噌汁、納豆、ぬか漬けがおすすめです。
ヨーグルトは乳製品で体を冷やす作用がある為、ここでは避けましょう。
・キノコ類、海藻類を小まめに摂る
低カロリーである上、お腹の掃除をする役目があるのでスムーズなお通じを促します。
「対処法」
・お風呂に浸かる
30g程の岩塩入りの湯船に浸かると末梢血管までしっかり開き
血流促進と湯冷め予防の効果で内臓も温まりお腹も凹みやすくなります。
長坐で脚をパタパタ・膝を曲げて左右に倒す
脚の付け根から脚全体を車のワイパーの様にパタパタさせる事で下半身むくみの解消
さらに膝を曲げて左右に倒す事でウエスト捻りの効果でお腹が凹みやすくなります。
膝を倒す際はゆっくり倒し、1回ずつ止めて息を吐くようにしましょう。
「予防法」
・冷たいものやスイーツを控える
この2点は体を冷やす作用があるほか、体内の酸化を進めてホルモンバランスを崩します。
朝食を抜かないようにする
朝食は体内時計をリセットし、内臓の働きを活発にする役目があります。
しっかり食べる事が難しい場合は、水＋バナナ、ホットコーヒー＋バナナ
水＋おにぎり等のライトで手軽に摂れる物を選ぶようにしましょう。
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KALEN DAIKANYAMA
小嶺 さき
まもなく一年でもっとも日が短い冬至を迎えますね。
日照時間が短く寒いと、気分もふさぎがちになります。
年末にかけて仕事の忙しさなども加わり「冬季うつ病」にかかる人も多いです。
晴れた日は戸外に出て日光を浴び、不足しがちな栄養分を温かい食べ物で補うなどして上手に乗り切るコツをご紹介します。
＜効率よくビタミンDを補うには＞
◯屋外に出て日を浴びることが大事
→1日1度は外に出て散歩をする、通勤の際に一駅前の駅で降りて歩く、
休憩中に日光浴をする時間を設けるなどして、
１日15分を目安に日にあたる習慣を身に付けましょう。
◯食事からもビタミンＤを意識的に取り入れる
→サケやマス、サンマやイワシなどの魚類や、きのこ類にも豊富なので、 なかなか日に当たる時間がなかった時や、天気が悪い時、
日照時間が短い冬の時期には意識的に摂取してみてください。
注意点として覚えておきたいのは、ビタミンDは体内に溜めておくことができない点です。
たまの週末にまとめて日に当たったところで、ビタミンＤを十分補うことはできません。
逆に肌や健康への悪影響が懸念されるため、極端なことはしないようにお気を付けください。
特に日照時間が短く、外に出るのが億劫な冬は不足しやすいですから、
なるべく外に出て太陽光を浴びることや、食事からビタミンＤを取り入れることを心がけてみてくださいね。
ビタミンＤは万病を予防するスーパービタミンです！
日頃から十分な量を補うことを意識して、この冬を元気に乗り切りましょう。
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鈴木由利香