貧血は、体内の赤血球量の減少、それによる酸素運搬容量の減少と言われています。

貧血は血が足りないと思う方が多いですが、正しくは血液の中のヘモグロビンが
減っていることが原因です。
ヘモグロビンは酸素とくっつき、
全身へ酸素を送り届ける役割を持っています。そのためヘモグロビンが減少すると、
全身が酸素不足で、酸欠状態となり、めまいや動悸、息切れなどの貧血の症状が現れます。

ヘモグロビンの重要な材料のひとつである鉄分がとても大切です。
鉄分は体内では作られないので、外部から摂取するしかありません。

食事から取り入れるとしたら、
レバー、しじみ、あさり、ほうれん草、卵黄、大豆食品などがおすすめです。

また、鉄の吸収を妨げてしまう食品もあります。
・タンニン
タンニンは緑茶、紅茶、コーヒーに含まれる苦み成分です。鉄と強く結合し、

鉄の吸収を阻害する作用があります。

茶やコーヒーは食後1時間程度をあけて飲むことがおすすめです。

・リン酸
リン酸塩は清涼飲料水や加工食品の添加物として使われています。

鉄の吸収を阻害する作用があります。

これらに注意をして生活してみてください！

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