本来病気やケガは、人間が持っている自然治癒力でよくなるものです。
発熱や膿が出るのは健康を取り戻すための戦いが体に表れている証拠です。
健康が回復すれば、身体のなかに免疫ができます。
そこで普段から免疫力を高める食生活をすれば、
病気やケガに強い丈夫な体を作ることもできるのです。

◯玄米
白米はおいしいけれど、ほとんどがでんぷん質。
タンパク質、ビタミン、ミネラル を多く含んだ玄米が理想です。

◯海藻、きのこ
昆布、ひじき、わかめなどはアルギン酸という植物繊維を多く含んでいるほか、
多くのミネラル、特にマグネシウムや亜鉛を含んでいる理想的な免疫力アップ食材です。
しいたけ、しめじ、なめこ、まいたけなどのきのこ類も植物繊維やビタミンＤなどを多く含む低カロリーの健康食品です。

◯煮干しや干しエビなどの小魚
肉などの動物性食品は身体の一部分を食べますが、
小魚などの小さなものは身体全部をいちどに食べられます。
食品としては全ての栄養素を含むこうした小魚がおすすめです。

◯発酵食品
発酵食品はその土地、その場所にいる微生物の作用で新たな風味を得た食品です。
昔から発酵食品は長寿のもととして世界各国で食べられています。
発酵を促す善玉菌の作用が腸内を活発にして免疫力を高めてくれるのです。

◯緑黄色野菜
各種ビタミンやカロテン、リコピン、アスパラギン酸といった野菜のパワーは
１年を通じて身体にとってもやさしい食べ物です。

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宮古瑠奈

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