ケトジェニックとは、ケトン体を肝臓で作り出して、脳などのエネルギー源として働かせる状態のことです。このケトン体は実は体脂肪を燃やして作られます。

現代の食事は、ご飯や麺、パンなどの炭水化物が主食になっているため、エネルギーは糖質（炭水化物を分解したもの）から作られるようになっているのです。

このように、糖質をエネルギー源とすることをグルコジェニックと言います。

ケトジェニック体質になるためには、糖質を抑えることが大切です。

具体的な数値は1日50g以下になります。糖質を抑えることで、今まで糖質をエネルギー源にしている体から、脂肪をエネルギーにする体に切り替わっていきます。

ちなみに、一般的な糖質制限は1日の糖質摂取量を120g以下としますので、ケトジェニックはそれよりもより糖質を抑える方法です。

甘いもの、ご飯、パン、麺類などは食べることはできませんので、必ず避けるようにしましょう。

ケトジェニック自体は脂肪が重要な鍵ですが、ダイエットを成功させるためには、タンパク質の摂取も大変重要な要素です。

目安量は体重1kgに対して健康維持なら1g、ボディメイクが目的ならば2.2～2.3g程度にするのが良いでしょう。

主食を抜く代わりに、肉や魚、卵、大豆などがメインの料理を増やすのがおススメです。

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