ただ制限するのではなく、バランス良く栄養を摂ることが大切

食事習慣の見直しでは、一般的なダイエットのように、
ただカロリー摂取量を制限するのではなく、
糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど
栄養をバランス良く摂ることが大切です。
適切にカロリー摂取量を制限することで、血管の老化防止、老化防止、
健康長寿などをはかることが可能となります。

また、食事の内容だけでなく、摂り方の見直しも重要となります。
例えば、「よく噛んで食べる」「硬いものを食べる」「水分をたくさん摂る」など、
食事方法も見直すことで、加齢にともなう噛む力の衰えを防止して、
脳の老化の進行が抑制できるようになります。
脳の老化と噛む力は、一見、関係なさそうに思えますが、
天然歯の数が少なかったり、噛む力が衰えたりしていると、
認知症のリスクが高まったり、程度が進んだりするとされています。

食事の見直しポイント
腹八分目を心がける
たくさんの野菜を摂る
炭水化物中心の食事を改める
よく噛んで食べる（30回噛んで食べる）
ゆっくり食べて、食事を楽しむ
硬い食材を食べて、噛む力の衰えを防止する
など

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