万病の元ともいわれる「冷え」。 “冷えにはしょうが”とこの時期取り入れられている方も多いのではないでしょうか。あるいは、一年を通じて取り入れているという方もいらっしゃるかもしれません。
しょうがの効能は
１）痛みを和らげる
頭痛や生理痛の緩和に効果があるといわれています。「ジンゲロール」という、生の生姜に多く含まれている辛味成分がはたらいて、痛みを和らげるそうです。

２）お腹の調子を整える
しょうがを加熱して乾燥させると「ジンゲロール」が「ショウガオール」という成分になります。この成分が、吐き気や胃の不調などの原因となる胃腸管の一部に作用するそうです。また、胃の中の食べ物が消化・吸収されるように、小腸に送り出すはたらきも。

３）血行をよくする
しょうがを加熱して乾燥させるとできる「ショウガオール」が冷えによって滞りがちになった血液の流れをよくし、血液サラサラ効果があると言われています。

４）アンチエイジング効果がある
肌の老化や病気の原因になるのが、活性酸素です。
活性酸素が体内に多くあると細胞が正常に再生できず肌の老化などにつながります。
生姜の「ショウガオール」や「ジンゲロール」の抗酸化作用が、この活性酸素を除去してくれるので、アンチエイジングにつながります。

ぜひお食事に取り入れてみて下さい！

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