紫外線を浴び続けると、シミやシワをはじめとした様々な老化現象を引き起こす「活性酸素」が身体の中で発生します。

菌やウイルスを攻撃するなどのプラス作用もありますが、増えすぎると強い酸化力でまるで鉄がサビるように、細胞や遺伝子にダメージをもたらします。

活性酸素を増やす原因には、飲酒、喫煙のほか、過食、過度の運動、汚れた空気、ストレスなどがあります。

こんなにも活性酸素の危険が身近にあると心配になってきますが、カラダはもともと活性酸素から身を守る力を備えています。

それが「抗酸化力」です。
生活習慣や加齢によっても、抗酸化力は弱まってしまうのです。

抗酸化力を高めるには、活性酸素を増やす生活習慣を避けることと、食事で抗酸化作用の高いものを摂り入れることが有効です。

抗酸化作用の高い食品といえば、野菜・果物です。

夏に旬を迎える野菜には、抗酸化作用の高いものが多くあります。

【赤】
「トマト、スイカ、パプリカ」

【黄色】
「トウモロコシ、かぼちゃ、柑橘類」

【緑】
「ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草」

【紫】
「ぶどう、ナス」

美肌や疲労回復のポイントは、これらの野菜・果物と一緒にタンパク質を摂ること。
タンパク質は骨や筋肉など、あらゆる細胞をつくる素で、肌のハリや弾力を保つコラーゲンも、タンパク質で作られています。

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境　亜紗美

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