今回は目に良い食べ物について、ご紹介いたします。

現代人はパソコンやテレビに囲まれて生活しています。
目の健康には、まずバランスよく栄養素を摂取することが大切なのですが、
その中でさらに多く取ると良い食品があります。

目の健康を維持するためには、目のエネルギー代謝で失われた栄養素を補給する必要があります。
エネルギー源となる糖質や脂質、ミネラル、細胞を作るタンパク質など、
いろいろな栄養素をバランスよく摂ることが大切です！

◯アントシアニン
〈食材〉
ブルーベリー、黒ごま、赤じそ、赤キャベツ、スイカなど

◯ビタミンＡ
「目のビタミン」と言われるほど重要な栄養素で、目の粘膜を保護し、網膜を健康に保ってくれる働きがあります。
ビタミンＡには２種類あります。
・レチノール・・・動物性食品に含まれる。
レバー、うなぎ、チーズ、銀ダラ、アナゴ
・カロチン・・・・緑黄色野菜に多く含まれる。
モロヘイヤ、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、小松菜

◯ビタミンＢ１
神経のエネルギー代謝を助けて、目から脳への神経伝達機能を正常に保つ働きがあります。
〈食材〉
豚肉、うなぎ、たらこ、大豆、紅鮭、玄米、ぶり、かつおなど

◯ビタミンＢ２
目の細胞の再生を促進、粘膜を保護する作用があり、目の充血を防いで疲れを回復させます。
〈食材〉
レバー、ひらめ、いわし、さんま、牛乳、ヨーグルト、納豆、アーモンドなど

日々の食事からも目のケアをしていけるとより良いですね！

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KALEN DAIKANYAMA
鈴木由利香