抗酸化とは、体の酸化を食い止める作用のことです。
鉄の酸化は錆(さび)を意味し、人の酸化は老化を意味します。
そのため抗酸化は老化防止につながると考えられています。
ですので、抗酸化作用のある食品の摂取をすることで、
美しさを保つことができたり、健康によい効果が得られたりすることを期待できます。
抗酸化作用のある食べ物としてビタミン類があげられます。
ビタミンAを多く含む食品は肉、魚、乳製品、野菜です。
バランスよく食べると、しっかりビタミンAを摂取できます。
ビタミンEを多く含む食品はナッツ類に多く含まれ、
油で摂取するならひまわり油が有利です。
ビタミンCはフルーツに多く含まれています。
偏りは良くないので、バランス良く取ることをオススメします!
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山田綾乃
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