ま：豆
大豆をはじめ、豆類には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
納豆や豆腐のほかに、小豆や黒豆、油揚げ、高野豆腐も含まれます。

ご：ごま
アーモンドや栗、ぎんなん、ピーナッツなども含まれます。
特にごまにはオレイン酸やリノール酸などが含まれている他、たんぱく質も豊富です。

わ：わかめ
わかめなどの海藻類を表しています。
特に昆布はカルシウムや食物繊維を多く含む食材です。
サラダや和え物などに活用してみてください。

や：野菜
色の濃い野菜は緑黄色野菜と言われ、1日に120gほどの摂取が推奨されています。
サラダやジュースもおすすめですが、炒めたり煮たりすることでかさが減り
たくさんの野菜を食べることができますよ。

さ：魚
特に青魚はDHAやEPAなどの良質な脂質やタンパク質が含まれています。
肉メニューが多くなりやすいですが、積極的にとりましょう。

し：しいたけ
きのこ類を表しています。きのこ類は食物繊維を含み、低カロリーでヘルシーな食材です。
香りがよく食感もさまざまで、和風、洋風、中華風など多様な味つけに合うので
手軽に毎日の献立に取り入れることができます

い：いも
じゃがいもやさつまいも、里芋、長芋など多くの種類がある芋類ですが
中でもじゃがいもには食物繊維が豊富で、ビタミンCも含まれます。
種類によって食感や味わいの違いを楽しむことができ
揚げ物や煮物、味噌汁、おやつなど幅広く活用できる便利な食材です。

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