＜テアニンとは＞
テアニンは特に緑茶の中にたっぷりと含まれている成分です。
緑茶ではカテキンが有名で、カテキンが苦さや渋みの味覚に影響してるのに対してテアニンは
うまみや甘さに影響する成分です。
つまり、単純にテアニンが多く含まれるているお茶はうまみも強いという事になります。
高級緑茶にはテアニンが多く含まれています。

＜テアニンの効果＞
テアニンはシンプルにうまみ成分として美味しいという事の他
さまざまな人の体に良い影響を与えるものとしてもしられてます。
簡単にテアニンが体へ与える影響として実証されたり考えられたりしている事は
・熟睡できる
・リラックス効果がある
・冷え症の改善
・記憶力の向上
テアニンをとると、α（アルファ）波が多くでる実験結果があります。
α波はリラックス状態に出る脳波で、テアニンの摂取量によってα波の増加が認められる
研究結果が出ているようです。

その結果睡眠では、中途覚醒することなく朝までぐっすりと眠る事ができたり熟睡できる事で
起きた後の行動も活性化されるという事。
また、α波によってリラックス状態＝筋肉がゆるむ＆血管の拡張によって手足の末端まで
しっかり血液が届き流れが良くなる事によって冷え症の改善にも繋がります。
また、テアニンにはセロトニンの濃度を増やす効果も見込まれていてその結果
集中力が高まり記憶力や学習能力の向上効果も期待されています。

＜テアニンを摂取する方法＞
テアニンは、すでにお伝えしたとおり緑茶に多く含まれている成分。
（紅茶にもあるようですが、緑茶の方がはるかに多いです）
お茶の新芽の部分に多く含まれている成分なので
当然新茶の一番茶がもっとも自然に多くとれる状態であると言えます。
またテアニンは、普通のお茶ではなくて高級緑茶によく含まれています。
テアニンを摂取する事が目的でお茶を飲むなら、新茶で高級な緑茶が必要です。
また、シンプルに「栄養成分としてのテアニンだけを摂取したい」という場合には
成分だけを凝縮したサプリを利用する方法もおすすめです。

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KALEN DAIKANYAMA
櫻井　結架