その時期に旬のものを取り入れると栄養価が高いだけでなく、季節に対応した体作りをすることができます！今時期オススメなのは、、

☆キャベツ

2月に旬を迎える冬キャベツ。
葉がしっかりしていて甘みもあり、今の時期にぴったりのお鍋やポトフ、ロールキャベツにおすすめです♪

キャベツには、ビタミンに似たキャベジンという成分が含まれています。キャベジンは、胃腸の粘膜を丈夫にしてくれ、胃腸障害の予防に役立つといわれています！

☆高菜

高菜の旬は、12月から3月頃といわれています。免疫力を高めるβカロテンやビタミンC、貧血の防止に効果的な鉄などが含まれています。
味噌汁の具材やおひたし、浅漬けにしても美味しく食べる事ができます＾＾

☆菜の花

菜の花は2月から3月が旬です！
菜の花には、カロテン、ビタミンC、B1、B2、葉酸、カルシウムなどのビタミン・ミネラル類がたっぷり含まれています♪
免疫力アップの効果が期待できて風邪予防にも役立ちます！
天ぷらやおひたし、スパゲティなどの洋食にもおすすめです＾＾

2月に旬のお野菜を食べて身体の内側から健康的になりましょう♪

そんな方にはこちらのメニューがおすすめ
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