最近よく『抗酸化』という言葉！
「良さそうなのは分かるけど、いったいどういうこと？」と思われている人も多いはず。
今日は抗酸化が何か説明しながら、身体に取り入れたいカラフルな色の抗酸化食材をご紹介します！

まず、リンゴが酸化して茶色く変色して腐るように、人間の身体も酸化します。身体が酸化すると、老化、シミやシワ、肌トラブルが起こるなど、さまざまなトラブルの原因になると言われています。

『抗酸化』とは、これらの元凶となる「身体の酸化を抑える」ということ。エイジングケアにも抗酸化は欠かせません！

呼吸で取り込んだ酸素の1～3%は活性化し、この活性化した酸素を“活性酸素”と呼んでいます。

実は、この活性酸素がとても厄介で、ウイルスや細菌などを撃退し身体守ってくれるというメリットもある反面、過剰に増えた活性酸素は、健康な細胞をも攻撃してしまうというデメリットがあるのです。

生きていく上で避けては通れない身体の酸化だからこそ、日頃から酸化を抑えてくれる抗酸化力のあるものを生活に取り入れていきましょう！
おすすめは、“カラフル”な食材です。太陽に照らされても瑞々しく育つカラフルな食材には、紫外線による酸化に負けないために、抗酸化力のある成分がたくさん備わっています。

トマトやキュウリ、ナス、ピーマン、カボチャなどの夏野菜や、ホウレン草、モロヘイヤなどの葉物野菜、スイカやぶどう、ブルーベリーなどの果物など、色が濃く鮮やかなカラフル食材で毎日の食卓を彩り、酸化に負けない身体を作りましょう！

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