発酵とは、大豆、米、麦、魚、肉などの原料に含まれる
タンパク質やデンプン質などの栄養素を
細菌、麹カビ、酵母菌などの微生物が分解し、
うまみ成分であるアミノ酸やアルコール、乳酸などが生まれることを言います。
腐敗は、微生物の働きによって原料に含まれる栄養素が分解され、
硫化水素やアンモニアなどが生成されている状態のこと指します。
発酵も腐敗も「微生物が作用する」という点では同じですが、
微生物の種類や分解する物質によって、性質が異なります。
美味しいもの、役立つものになれば
「発酵」と呼ばれ、逆であれば「腐敗」と呼ばれます。
発酵食品は、
原料成分の栄養素が分解されています。そのため、消化吸収しやすい状態になっています。
加えて乳酸菌や麹菌、納豆菌、酵母菌、酢酸菌などの善玉菌が豊富に含まれているため、
腸内環境が整い、免疫力アップやメンタル面の安定が期待できます。
また、「発酵させること」で腐敗菌を減らし、腐りにくくすることができます。
味噌、納豆、甘酒、黒酢などは日本人の身体に合うとされているので
積極的に取り入れて身体の内側から体調ケアに活用していきましょう＾＾
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馬渡 一輝
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頭皮の乾燥によって起こる主なデメリットは
細毛、抜け毛、顔のたるみです。
通常、頭皮と頭蓋骨の間には沢山の水分を蓄えている「ヒアルロン酸」が存在します。
ヒアルロン酸は、肌の保湿や弾力性維持のために必要な成分で、
老化や乾燥により減少していきます。
ヒアルロン酸の減少により頭蓋骨が頭皮を押し上げ、抜け毛へとつながります。
さらに、頭皮が下がることで、顔のたるみの原因にもなります。
頭皮が1ｍｍ下がるだけで、顔には1ｃｍも影響が出てしまいます。
顔のたるみによって出てくる影響というと、具体的には
おでこのしわ、目じりのしわ、ほうれい線、二重顎などです。
また、水分を失い頭皮が硬くなると、血行が悪くなり髪の成長を支える細胞に栄養が届かなくなることで細毛の原因にもなってしまうのです。
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睡眠効率とは
「実際の睡眠時間」÷「布団に入っていた時間」×100で睡眠効率を計算し、
答えが85以上であれば、睡眠の質は高いと言われています。
85未満の場合は、睡眠効率が悪いと、
いつもと比べてイライラしやすい、頭がボーッとして集中力が持たないなど
症状が現れることがあります。
睡眠効率を上げるためにはいくつかポイントがあります。
・夕方に家事や散歩などで体を動かす
夕方の時間帯に深部体温を上げておくことで、
就寝時に深部体温が下がり、スムーズに眠りに入りやすくなります。
・眠くなければ布団に入らない
なかなか寝付けないようであれば、いったん布団を出て好きなことを行い、
眠くなってから布団に入るようにしましょう。
脳に「布団は眠るところ」と記憶させることがポイントです。
また、朝起きるのがつらく、どうしても朝に二度寝をしてしまう場合は、
明るい窓際などで、座った状態でウトウトするようにしましょう。
横になったまま二度寝をすると、次に起き上がる時にだるくなったり眠気が強くなったりします。
頭を起こした状態での二度寝であれば、目覚めた後のコンディションをよくすることができます。
睡眠がしっかり取れているかどうかで
生活の質も変わりやすくなるので
忙しい時ほど睡眠に目を向けてみてください。
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目と耳からの情報に頼りすぎる生活では、
脳の中で知性や理性に関わる「大脳新皮質」という部分が常に働き続け、
イライラやストレスといった精神的な疲労を感じやすくなります。
嗅覚は五感の中でも太古から存在する原始的な感覚器とされています。
嗅覚の情報は目や耳とは違い、大脳新皮質を経由せず、
本能的な行動や感情、直感に関わる大脳辺縁系にダイレクトに届くのが特徴。
そのため香りを嗅ぐと、何の香りかを判断する前に感情が動きます。
香りは一瞬にして脳を活性化し、感情をリセットするのに有効な手段なのです。
さらに香りの情報は脳の視床下部に伝わり、
人間の生理的な活動をコントロールする自律神経系・ホルモン系・免疫系に影響を与えるため、
心身のバランスを整えることも。
意識して鼻を利かせると、
視覚と聴覚ばかりを使い過ぎる生活に嗅覚が加わり、
大脳新皮質（理性）と大脳辺縁系（感情）の活動のバランスがよくなります。
こうなることでストレスの影響を受けにくくなり
記憶力がよくなったり仕事の効率が上がるなどの効果が期待できます。
精油などでなくとも
ハンドクリームや香水などお好きな香りを楽しむ時間を作ることで
脳疲労の軽減が期待できます。
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東洋医学の考えで、『経絡』という生命にとって必要なエネルギーなどを運ぶ通り道がいくつかあると云われています。
その経絡の流れで異常なサインを知らせる、身体に反応が出る点のことをツボ(経穴)と呼んでいます。
その中でも、頭皮にはマッサージを施すことによって、頭皮以外の体の様々な部分に効能が得られるツボがたくさんあります。頭皮への効果としては、薄毛や抜け毛、頭痛、肩コリを改善・対策することが可能なのです。
体に異変を抱えていると、血行が悪くなり頭皮への血液の流れも悪化してしまいます。
その結果、毛根に栄養が行き届かなくなり、抜け毛や薄毛というトラブルが起きてしまうのです。
そこで血行を促すツボを刺激してあげると、頭皮への血液の流れも改善、より美しい髪をキープすることができるのです。
1,頭皮のツボ 百会(ひゃくえ)
百会は頭頂部のほぼ真ん中に位あります。左右の耳から頭のてっぺんにあります。
自律神経を整える働きがあり、心身ともに正常に導きます。
疲労回復に加えてリラックス効果もあります。ストレスを緩和させたいときにも効果的なツボです。イライラ気分の時は、人にぶつからずに百会を押しましょう。
2,頭皮のツボ 和りょう
和りょうはもみあげ付近にあるツボ。かすみ目や疲れ目など眼精疲労の改善に効果があります。
頭痛や肩コリなどの、コリやたるみを改善するのに効果的な頭皮のツボです。
パソコン、スマホ、日頃からの動作によって頭の筋肉のコリやたるみを招いてしまいます。
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