・風邪予防になる食事

基本は栄養バランスのよい食事を心がけることです。
もちろんそれだけではなく、適度な運動、 休養も大切です。
年末年始で食生活や生活のリズムが乱れた方も多いと思います。

胃腸も体も疲れ気味・・・そんな弱いところに付け込んで、
さらに冬は乾燥によりウィルスが侵入しやすくなり、体調を崩し風邪をひく人が増える時期です。
今回は風邪の予防に効果的な食品を紹介いたします。
普段の食事で積極的に取り入れ、風邪に負けない体づくりをしっかりサポートし、
早めの予防、回復で楽しい 冬を過ごしましょう！

・ 栄養のバランスのよい食事
ウィルスに対する抵抗力・免疫力を高めるビタミン、
ミネラルを十分にとりバランスのよい食事をとることがコツ！

●たんぱく質：基礎体力をつけ抵抗力を高める
魚介類・卵・肉類・卵・大豆製品・乳製品など

●ビタミンC：免疫力を高める
イチゴ、みかん、キウイフルーツ、ブロッコリー、ほうれん草、イモ類など

●ビタミンA：のどや鼻などの粘膜を保護する
ほうれん草、人参、カボチャなどの緑黄色野菜、うなぎ、チーズなど

●亜鉛：疲労回復、新陳代謝を活発にする、免疫機能を高める
カキなどの魚介類、赤身の肉類、レバー、豆、ナッツ類、大豆製品など

・あったかメニューで体を冷やさない
ウィルスの侵入を防ぐには、外敵と戦う免疫機能を高めることが大切です。
身体が温まり、血液循環がよくなるほど高まります。

●身体を温めるメニュー
鍋、雑炊、おじや、うどん、スープ、スープ煮など

●身体を温める食品
ねぎ、にら、にんにく、玉ねぎ、生姜、唐辛子など
※刺激成分や辛味成分には消化を助ける働き、殺菌効果もあり風邪予防に効果的です。
のどが痛む時、胃腸の悪い時には控えましょう。

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甲斐　千明

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