Oct 25.2022
【疲れている時こそ食べたい食材 1/ヘッドスパ】

疲労回復には睡眠や休養が大切ですが、やはり食事面も重要です。

・豚肉
疲れに有効なビタミンB1が一般的な食肉の中で最も多く含まれています。
ビタミンB1は糖質からエネルギーを生み出すために不可欠な栄養素。
不足すると脳・神経に影響し、疲労感や倦怠感などにつながります。

・鶏むね肉
抗酸化作用によって、疲労の原因となる活性酸素の抑制を期待できる成分
イミダゾールジペプチドが多く含まれています。

・カツオ
心身の疲れに有効な動物性タンパク質をたっぷり含んでいるカツオ。
さらに、糖質・脂質、蛋白質をエネルギーに変える働きをする
ビタミンB群も豊富なので積極的に食べたい食材です。

・鰻
鰻は栄養価が高く、疲労対策に有用な栄養素を多く含んでいます。
特にビタミンB1は魚介類のなかではトップクラスの含有量で
ビタミンB2やEも多く含んでいます。
エネルギー合成に関与するビタミンB1・B2は
エネルギー不足による疲労感・倦怠感を防ぐために欠かせません。
また、ビタミンEは疲れの原因である活性酸素を抑える抗酸化作用があり
さらに血液の流れを良くする働きもあります。

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中村
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