冬の養生ポイントは、とにかく体を冷やさないことです。

なかでも「腎（膀胱）」を守ることが大切。

特に腎のつぼがある足首、

そして腰回りを中心に、厚手の靴下を履いたり、

下着を重ねたりするなどして

下半身に寒さが入り込まない工夫をしてください。

古代の養生本には、朝は日が出てから起き、

夜は早く休むようにと書かれています。

また、過度な運動も腎を損傷するといわれますので、

控えた方がいいでしょう。

食材は体を温め、

「気」を養うものを中心に摂りましょう。

腎を養う栗、山芋、黒豆などは積極的に取りましょう。
また、牛肉、ショウガ、ベニナツメは「脾（胃）」の働きを助け、

ショウガ、シナモンは体を温めます。

寒さによって血液の巡りが悪くなっているので、

辛味を少量取り入れて血の巡りをよくしましょう。

しかし、汗を大量にかくほどに辛味の強いものは、

体の熱を奪い、かえって体を冷やすことになるので注意します。

疲れやすい方はニンニク、ネギ、小豆、山芋、ナツメを取り入れ、

貧血気味の方はホウレンソウ、蜜で煮たナツメがお薦めです。

のぼせ、暑がりの方はホウレンソウ、黒ゴマ、バナナ、カモ肉、クコ、自然薯、ユリ根など、

体の余分な熱を取るものを一緒に取ります。

冷え性で寒がりの方は、

羊肉、鶏肉、エビ、ニラ、シナモン、杜仲茶、冬虫夏草で体を元から温めます。

胃が疲れているときは鶏肉とベニナツメのおかゆに、

すりおろしたショウガを入れることで胃の働きを助けます。

気分が落ち込んだり、イライラしているときは

オレンジ入りの白ワインがお薦めです。

外出などで体が冷え切ったときは

シナモン入り紅茶、ショウガ入り番茶を飲みましょう。

杜仲茶は肝と腎を温めて足腰を冷えから守ります。

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安田　光

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