東洋医学では、「食も薬も、体を整える手段」と考えられています。
体質、季節、臓器のバランスによって、最適な食材や味、調理法が変わるという考え方です。

身体の乾燥であったり、陰陽（冷え・ほてり）に
合わせて組み合わせるのが基本です。

～おすすめの良い食べ合わせ～

大根 × はちみつ ：肺を潤し、咳に効く
生姜 × 紅茶　：体を内から温める
鶏肉 × 冬野菜　：冬の健康維持に
しそ × 梅干し ：肝の機能を高め、春の疲れに
昆布 × 冬瓜　: むくみ、肥満、高血圧の改善
黒ごま × くるみ　: 腎を補い、老化予防に

～避けるべき食べ合わせ～

暖かくなると冷たい物を摂る事が増えると思いますが、
生もの・脂っこいもの × 冷たい飲み物：消化不良や冷えを助長する
果物 × 乳製品 も消化不良や下痢を引き起こすこともあります。

他には、
くるみ × お酒　: 血圧が上がりすぎる
そば × なす　: ともに体を冷やすため、胃腸が冷えすぎてしまう

これらは栄養素の競合や成分の相互作用、
消化への影響が理由とされています。
大切なのは、特定の栄養素の吸収を阻害する組み合わせを避けたり、