ビタミンCから得られるメリットはさまざまあるため、日々の食事で十分に摂ることが大切です。

ビタミンCにはタバコの煙や汚染物質、太陽の紫外線などによるダメージから細胞を守ってくれる働きがあるともいわれています。

また、傷の治癒をサポートし、前述の通り植物性食品からの鉄分の吸収を助けてくれます。

嬉しい効果が期待できるビタミンCを多く含む食品をご紹介します。

ピーマン、パプリカ
緑、黄、赤、オレンジすべてのピーマン/パプリカにオレンジよりも多くのビタミンCが含まれており、緑色より黄色のほうがビタミンCが豊富です。

マンゴー
甘くてジューシーなマンゴーには1個あたり約122mgのビタミンCが含まれています。

また、黄斑変性症の原因となる有害なブルーライトから目を保護し、健康を保ってくれる抗酸化物質のゼアキサンチンも豊富です。

カリフラワー
カリフラワーは1房で約283.4mgのビタミンCを備えています。

ビタミンCが豊富なことに加えて、脂肪フリー、コレステロールフリー、さらにナトリウム含有量も少ないというヘルシーさですので、積極的に食べることをおすすめします。

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