日本食はヘルシーといわれていますが、実は日本は減塩後進国。

塩分の摂り過ぎは高血圧や循環器疾患などのリスクを高めるほか、

骨粗しょう症の一因とも考えられています。

夜にトイレが近い人は、塩分の摂り過ぎが原因かも？

夜に尿意を覚えて目が覚めてしまう「夜間頻尿」は、

加齢(夜間に作られる尿量が増える)、水分の摂り過ぎや、

寝る前の飲酒などに加えて、塩分の摂り過ぎも一因です。

「夜間頻尿」は質のいい睡眠の妨げになり、

睡眠不足やそれに伴う日中のイライラなど、

生活の質まで下げてしまいます。

塩分を減らすだけでも「夜間頻尿」は改善できる可能性があります。

減塩生活をはじめるのに、ぜひ取り入れていただきたいのがかつおだし

■食べ過ぎを防ぐ

かつおだしに含まれるイノシン酸は、満腹感が持続し、食べ過ぎや間食を防ぎます。

■ストレスを軽減する

最近の研究では、かつおだしのうま味成分が緊張感や不安感を改善する作用があります。

■心身の疲労、冷えや肩こりを改善

かつおだしには血流をよくするヒスチジンやアンセリンが含まれます。

これらは肉体の疲労だけでなく、

緊張や集中などによる精神的な疲労の回復にも役立ちます。

また血流が促されることによって、冷えの改善や肩こり・頭痛を緩和します。

安田　光

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