東洋医学でいう腎とは、腎臓や膀胱だけでなく、
成長・発育、精力、知力、またエイジングとも関係する骨、脳、足腰、髪、ホルモンなども指し、
腎が弱ると、免疫力の低下、抜け毛や白髪、脳機能の低下などが起こり、
老化現象が進んだり、病気にもかかりやすくなったりすると言われています。

今回は東洋医学で見る腎を強くする食べ物についてご紹介します。

黒い食材は、腎働きを助ける食材が数多く存在しています。
黒い食材にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれていることが多く、
目の疲れに良いだけでなく、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用があるとされています。
さらに、豊富に含まれた「ビタミン」や「ミネラル」が乱れた体内バランスを整えるという効果も期待できます。

黒ゴマは、薬膳では白髪や足腰の衰え、耳鳴り、肌の乾燥に効果があるとされています。
黒豆は、老化予防、むくみ防止、疲労回復に役立ちます。
くるみは脳の働きを高め、足腰を強くする効能があるとされ、まさに腎を助けるアンチエイジングにうってつけのナッツです。

また干し椎茸、黒きくらげ、ごぼう、などもオススメです。

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