ただ温かいものを食べるだけでは腸も体も温まらない！

生活習慣の中で、「食」は腸の健康にとって最も大切な要素です。
とくに大腸のはたらきを活発にするために欠かせないのが、朝食です。
朝は、大腸が内容物を排泄するために押し出す「ぜん動」運動の中でも、
最も大きな「大ぜん動」が起きやすい時間帯。
そこに朝食をしっかり食べることで、胃から大腸へ刺激が伝わり、排便を促すことができるのです。

・朝食にどのような食べ物・食べ方がよいのか

（1）豆や雑穀、野菜が入った具だくさんのスープ
と、
（2）具のないコンソメスープ

で比べてみると、

（1）は食後30分、60分、120分と時間が経過するにつれ、上半身全体の温度が上がるのに対し、
（2）は食後30分をピークにだんだんと温度が下がることがわかりました。

また、上半身の末端である手の温度を見ても、（1）のほうが断然、
温め力が高いことがわかりました。

ただ温かい飲み物を飲めば温まる、というわけではなく、
食物繊維たっぷりの具材をしっかり食べることが、
胃腸のみならずからだ全体を、長時間にわたって温めます。

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甲斐　千明

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