・活性酸素を溜める食品をたくさん摂っている

活性酸素を発生させやすい食品があります
インスタント食品やレトルト食品や、ハムやソーセージなどの加工食品です
保存期間の長い食品は食品添加物が多く含まれています
この食品添加物が活性酸素を過剰に発生させやすくなります
一人暮らしの方には便利で、手軽に食べられるので利用される方も多いでしょうが
酸化する事を考えたら食べ続けるのは注意が必要になります
また、古い油は酸化している事が多く同じ様に何度も
同じ油で作られていると思われるスナック菓子なども避けた方が良い食品になります

・たばこ

たばこの煙には活性化酸素である過酸化水素が含まれています
それだけでなく、たばこの煙に含まれるタール
これは身体にとって有害な物質になります
身体はこのタールに対して、分解除去しようと活性酸素をたくさん作ってしまいます

・紫外線
紫外線から身体を守る為に活性酸素が大量に発生してしまいます

・ストレス

ストレスを感じるとあるホルモンが脳から出されます
このホルモンが分泌されると発生してしまうのが活性酸素になります
ストレスを受け続けていると、活性酸素も発生し続けます
またこのホルモンは、ビタミンＣを大量に使ってしまいます

《抗酸化食品とは》

活性酸素を追い出してくれる食品は抗酸化食品といいます

・ビタミン

抗酸化としてはビタミンＣ・ビタミンＥ・ビタミンＡが代表的です
よく耳にするビタミンＣは果物や野菜に多く含まれます
次にビタミンＥ。アーモンドなどのナッツ類やひまわり油や大豆油などの油
抹茶やいくら等の魚卵にも多く含まれます
ビタミンＡは、うなぎやレバーなどに多く、野菜ならにんじんに多く含まれます
またこれ以外のビタミンＢ群なども抗酸化に協力しています

・ポリフェノール

ポリフェノールとひとまとめに言っていますが、アントシアニン
イソフラボン、カテキンなど数種類の成分をまとめての総称です

ポリフェノールを多く含む食品は、赤ワインやお茶以外に
ごま、大豆、ブルーベリーなどです
また、ポリフェノールは体内に蓄積されないので、こまめに摂る事が大切です

活性酸素を追い出す食品を知ってサビない身体を作りましょう

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KALEN DAIKANYAMA
小嶺さき